Todas as vezes que estou em Florianópolis ou na região metropolitana, eu sempre vou à cafeteria Fairyland ou à Paris. Por falta de uma escolha melhor, acabo sempre decepcionado. Primeiro, o valor das tortas não é acessível; segundo, elas são enjoativas. Além disso, não usam ingredientes de boa qualidade. Sempre vejo pessoas deixando metade da fatia no prato, provavelmente porque são doces demais e os sabores não harmonizam entre si – é só açúcar.
Um exemplo que ilustra a falta de produtos de boa procedência é a torta de brigadeiro. O brigadeiro utilizado é industrializado, e não aquele caseiro que tanto amamos. Espero que, um dia, apareça algum concorrente que saiba usar os ingredientes corretamente, harmonizando os sabores, para que possamos desfrutar de uma boa fatia de torta com prazer.
Mas esses são apenas meus palpites e críticas.
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